NL

Maak een afspraak

24u/24u Bereikbaarvoor spoedgevallen

Is het beter om koemelk of een plantaardig alternatief te drinken?

 

Mensen hebben een nogal gekke relatie met melk: terwijl de meeste zoogdieren op een bepaald moment volledig overstappen op andere voeding, blijven wij ons hele leven melk drinken. Sterker nog, we zijn het enige zoogdier dat daarvoor een beroep doet op een ander dier. Waarom eigenlijk? En zijn plantaardige alternatieven niet gezonder?

 

Zo begonnen we koemelk te drinken

 

Ongeveer 10.000 jaar geleden, toen er in de hele wereld steeds meer koeien gedomesticeerd werden, begon de mens te experimenteren met het drinken van koemelk. Vervolgens bleef 30% van de wereldbevolking ook als volwassene lactase produceren, het enzyme dat nodig is om lactose te verteren.

 

 

De overige 70% produceert minder lactase, waardoor een groot deel van de mensen vandaag lactose-intolerant zijn. Toch vormt Europa een opvallende uitzondering: op ons continent ontwikkelt slechts 9% van de bevolking een lactose-intolerantie.

 

Is plantaardige melk gezonder?

 

Door de bewustwording rond lactose-intolerantie zijn sommigen ervan overtuigd dat plantaardige melk, zoals sojamelk of amandelmelk, een gezondere keuze is. Toch bevat koemelk heel wat voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft:

 

·      Eiwitten

·      Calcium

·      Vitamine B12

·      Lood

·      Magnesium

·      Wei

·      Caseïne

 

Producenten van plantaardige melksoorten proberen deze voedingsstoffen ook in hun producten op te nemen, maar de kwaliteit daarvan moet vaak onderdoen voor de voedingsstoffen in natuurlijke koemelk. Voorlopig is er een gebrek aan onderzoek dat aantoont dat plantaardige melksoorten een vergelijkbare voedingswaarde hebben als koemelk.

 

Houdt koemelk onze botten gezond?

 

Hoewel het drinken van koemelk als volwassene de kans op botbreuken niet zal verminderen, is het wel belangrijk om als kind én tiener voldoende koemelk te drinken. Zo heeft een kind tussen 1 en 3 jaar 350 milligram calcium per dag nodig voor een gezonde botontwikkeling, wat overeenkomt met een half glas melk. Ook tijdens de adolescentie is calcium cruciaal om sterke beenderen te krijgen.

 

Een botstructuur die zich niet correct kan ontwikkelen verhoogt het risico op broze botten in een later levensstadium, voornamelijk bij oudere vrouwen in de menopauze. Dus ja, genoeg koemelk drinken op jonge leeftijd houdt onze botten wel degelijk gezond.

 

En wat dan met hormonen?

 

Koeien produceren melk wanneer ze zwanger zijn, wanneer het oestrogeengehalte in het bloed dus heel hoog is. Een recent onderzoek toonde echter aan dat we ons hier geen zorgen over hoeven te maken: er zou pas sprake zijn van negatieve gevolgen wanneer het oestrogeengehalte 100 keer zo hoog is als bij koemelk.

 

Veel wetenschappers zijn het erover eens dat een gematigde inname van koemelk ons geen schade kan berokkenen. Eén studie toonde aan dat zelfs mensen met een lactose-intolerantie weinig tot geen symptomen merkten bij het drinken van 2 glazen koemelk per dag. Blijf dus gerust genieten van je glaasje!

 

Bron: https://www.bbc.com/future/article/20191123-what-milk-is-best-cows-dairy-free-alternative

Openingsuren

Op afspraak
9:30 tot 18:30

Enkel spoedgevallen
18:30 en later

24u/24u Bereikbaarvoor spoedgevallen
Website gebouwd door Inhoud door Vaccavet Algemene voorwaarden  Privacy beleid  Cookiebeleid 
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.